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       有着2500余年建城史的太原,酿酒历史悠久。而位于太原市大东关街12号的米乐m6app官网下载,是目前省城最大的白酒企业。这家建国初期建厂的国企,作为太原市唯一专业酿酒“中华老字号”,已有超过一甲子的历史。米乐m6app官网下载打造了m6米乐在线登录、晋酒、晋祠、晋府四大商标品牌,产品包括m6米乐在线登录高粱白酒、晋酒、山西老酒、1950系列等品牌酒、文化酒、健康酒。上百种满足不同层次消费需求的产品。当前我国社会经济发展进入了历史新常态,在新常态下,对传统企业米乐m6app官网下载来说,既是严峻挑战,又有发展商机。

m6米乐在线登录文化 源远流长

       山西自古出好酒。“河东桑落酒,晋地多佳醪”,得天独厚的自然条件,丰沛富庶的自然资源,传统风格的酿造技术,历史悠久的地域文化,是山西出酒的重要原因。山西造酒有着深远的历史渊源。山西是华夏文明的始发地和发源地,中华民族的人文始祖炎帝曾活动于晋南,尧、舜、禹都曾在山西境内建都立业。这里土地肥沃,气候温和,水质甘美,物产丰富,环境优越。远在6000年前,山西就人品密集,农业发达,原始先民就开始了较为普遍的酿酒活动,成为中华原始酒文化的中心地区之一。以高梁为酿酒主原料的山西酒,形成了“汾”和“清”的“一脉两支”,而米乐m6app官网下载传承了“清”一支。
      太原市地处山西腹部,太原盆地北端,市区坐落于汾河河谷平原上。太行山雄踞于左,吕梁山巍峙于右,云中、系舟二山合抱于后,古昔即有“襟四塞之要冲,控五原之都邑”之盛誉。据《太原市志》记载,仰仗中心城市地位和优越的自然条件,太原的经济一向较为发达。远在唐代治铁、酿酒业已久负盛名,被列为传统的贡品。宋代更是专设酒税征收机构比较酒务。唐代诗人李白在《忆旧游寄谯郡元参军》中诗云:“琼杯绮食青玉案,使我醉饱无归心。时时出向城西曲,晋祠流水如碧玉。”道出了诗人留恋并州美酒之情怀。宋代张能臣在《酒名记》中记载,当时太原府酒课(税)就达“十万贯以上。”元代宋伯仁的《酒小史》中载有“山西太原酒。”清代张熙所辑《山西通志》中更是提出“太原酒,颇清醇而甚酽,难醉易醒”。可见太原酿酒历史源远流长。
       米乐m6app官网下载所处的太原东山大东关地区,其水质甘甜清洌,自唐宋以来便酿酒坊林立,正是秉承了这一千年传承,结合现代生物技术,以山西优质“一把抓”高梁为主原料,通过固态地缸分离发酵,使微生物细胞和酶分子作用,酿造出清香纯正、醇厚绵柔,甘润清洌、净爽悠长的高粱白酒,是享誉三晋、深入民心的名牌和“民牌”产品。
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